Gran Canaria hat einige echte und charakteristische Besonderheiten zu bieten. Dazu zählen die Rumfabrik in Arucas, die Destilierías Arehucas, der Blütenkäse aus Guía, der Queso de Flor, und das Mandelblütenfest in Tejeda, die Fiesta del Almendro en Flor